Лаваш – прісний білий хліб у вигляді тонкого коржа із пшеничного борошна. Це традиційна страва вірменської кухні, яка славиться підбором не тільки смачних, але й надзвичайно корисних продуктів.
Лаваш можна зберігати декілька місяців, а при потребі сухий лаваш зволожують водою, накривають тканиною і залишають на півгодини - він стає зовсім як свіжий.
Ми перейняли технологію випікання та рецептуру від вірмен для того, щоб ви відчували смак східної кухні. Наша пекарня вже успішно працює 3 роки та постійно кількість клієнтів зростає. Кожен лаваш виробляється вручну та випікається індивідуально, що дає можливість повністю контролювати його якість. Ми з турботою ставимось до своєї роботи та намагаємось вкласти свою любов у кожен виріб, що безсумнівно відчувається у його смаку.
Пропонуємо вам такі види лаваша:
- Лаваш вірменський (виріб еліпсоподібної форми - довжиною 0,5м, і ширина – 0,3м);
- Тортилья (пітта) (виріб круглої форми з діаметром 0,25 м).
Для зручності лаваші упаковуються в індивідуальну упаковку по 10 шт.
У сучасному світі лаваш використовують для приготування страв грузинської, вірменської, арабської, турецької, індійської та мексиканської кухні. В Україні він теж останнім часом набув великої популярності завдяки своїй універсальності, адже його використовують не тільки традиційно як хліб, але як і основу для мясних, овочевих страв, з нього навіть печуть пироги. Лаваш не тільки смачний і привабливий зовні, але і дуже зручний.